Sopa de calabaza - $ 25.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16

y zanahorias asadas

Sopa crema de maíz y coco - $ 23.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26

Ensalada de la huerta - $ 31.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 25.619,83

Hojas verdes. tomates cherry, rabanito, cebolla morada, almendras fileteadas, vinagreta citrica

Ensalada de estación - $ 33.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 27.272,73

rúcula, hinojo, rabanito, pomelo, naranja a, palta, huevo a 63°, vinagreta

Muerras de ternera a las 7 especias - $ 32.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 26.446,28

con chutney de tomates asados- 3 unidades

Chorizo de ternera - $ 33.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 27.272,73

con mousseline de hinojos, gravy de cebollas y mostaza antigua

Clásicas empanadas de carne - $ 34.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.099,17

Cortada a cuchillo y salsa criolla- 3 unidades

Selección de empanadas de matambre braseado - $ 34.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.099,17

con salsa criolla- 3 unidades

Nuestro revuelto gramajo - $ 34.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.099,17

Laminas de pastron, arvejas salteadas, salsa holandesa y papas paille

Carpaccio de ternera - $ 40.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 33.057,85

a las finas hierbas, con salsa Tahine blanca y negra y alcaparras, hojas de rúcula, croute

Salayán de ternera - $ 42.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 34.710,74

con ensalada fresca de pepino, tomate y cebolla morada, aderezo de limón- 2 unidades

Tacos crocantes - $ 43.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 35.537,19

con salmón ahumado, palta, mayonesa de puerro, chips de ajo y hojas de cilantro

Berenjena asada ahumada - $ 45.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 37.190,08

con salsa tahine, huevo duro, ajo confitado, y cebollas caramelizadas

Mollejas grilladas - $ 74.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 61.157,02

humita norteña brulée, ribs de choclo, avellanas tostadas, y salsa yasgua fresca y cilantro. 200grs

Pata-muslo deshuesado al grill (270 grs) - $ 43.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 35.537,19

con papas dauphine, girgola reina a la plancha, vegetales de estacion, salsa de hongos y provenzal

Pata-muslo deshuesada laqueada al Grill (270 grs) - $ 47.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 38.842,98

con papas dauphine, girgola reina a la plancha, vegetales de estacion.

Guarniciones adicionales - $ 19.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 15.702,48

Pure de papas, o Papas cuña, o Cazuela de humita norteña brulee o Chauchas rollizas y portobellos salteados en oliva

Nuggets de pollo - $ 27.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 22.314,05

Tagliatelle - $ 29.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 23.966,94

con salsa pomodoro