Sopa de calabaza - $ 16.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 13.223,14

y zanahorias asadas

Ensalada de rúcula, palta , tomates asados - $ 23.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.421,49

con cherrys confitados y vinagreta citrica

Ensalada de variedad de hojas verdes - $ 21.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 17.355,37

Ensalada de frutas de estación - $ 25.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16

Variedad de lechugas y rúcula con nueces caramelizadas, higos tostados y vinagreta citrica

Berenjena asada ahumada - $ 34.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 28.512,40

con salsa tahine, huevo duro, ajo confitado, y cebollas caramelizadas

Clásicas empanadas de carne - $ 24.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.834,71

Cortada a cuchillo y salsa criolla- 3 unidades

Chorizo de ternera - $ 24.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.834,71

con mousseline de hinojos, gravy de cebollas y mostaza antigua

Salayán de ternera - $ 29.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17

con ensalada fresca de pepino, tomate y cebolla morada, aderezo cremoso de limón- 2 unidades

Mollejas grilladas - $ 57.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 47.107,44

con humita norteña brulée, ribs de choclo especiadas , avellanas tostadas, y salsa yasgua de tomates frescos y hojas de cilantro

Nuestro revuelto gramajo - $ 25.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16

Laminas de pastron, arvejas salteadas, salsa holandesa y papas paille

Tacos crocantes - $ 32.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 26.446,28

con salmón ahumado, palta, mayonesa de puerro, chips de ajo y hojas de cilantro

Carpaccio de ternera - $ 29.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 24.380,17

a las finas hierbas, ensalada de rúcula, papas paille

Muerras de ternera a las 7 especias - $ 22.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 18.181,82

con chutney de tomates asados

Pata-muslo deshuesado al grill - $ 33.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 27.272,73

con papas dauphine, girgola reina a la plancha, vegetales de estacion, salsa de hongos y provenzal

Guarniciones adicionales - $ 13.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 10.743,80

Pure de papas, o Papas cuña, o Cazuela de humita norteña brulee, o Papines aplastados y dorados a las finas hierbas.

Selección de helados y sorbetes - $ 22.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 18.595,04

Helados a base de crema no láctea: chocolate, vainilla, avellana y pistacho
Sorbet a base de frutas: limón, frambuesa, pera y mix de frutas
Helados gourmet : sorbet de higo, cereza – helado a base de crema no láctea de sésamo caramelizado

Volcán de chocolate - $ 27.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 22.314,05

confitura de frutos rojos con helado de vainilla

Strudel tibio de Manzana y Damascos, - $ 23.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.421,49

con salsa de vainilla y helado de crema

Eclair - $ 22.500,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 18.595,04

crema de avellanas y helado de vainilla

Trio de profiteroles - $ 25.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16

con salsa de chocolate

Sésamo crocante y chocolate - $ 25.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 20.661,16

con mousse de chocolate al %70, crema de vainilla y corazon ligero de cafe

Affogato - $ 23.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 19.008,26

Café nespresso origen brasil, helado de crema americana o
Helado de avellana con salsa de dulce de leche de almendras

Flan con crema de dulce de leche - $ 20.000,00

Precio sin impuestos nacionales: $ 16.528,93

helado de vainilla y crocante de sesamo