PRECIO POR PERSONA - $ 130.000,00

Price without national taxes: $ 107.438,02

MENOR DE 4 A 12 AÑOS - $ 80.000,00

Price without national taxes: $ 66.115,70

MENORES DE 4 AÑOS SIN CARGO

BUFFET FRÍO

Salmón entero filet asado con diferentes salsas

Salmón marinado 24 hs con citricos y eneldo

Cous cous marroqui, datiles, damascos, jengibre, canela , cilantro, lima y almendras tostadas

Berenjenas fritas en rodajas con salsa tahine, perejil picado, aceite de oliva , con arilos de granada

Palmitos con tartare de tomates

Guacamole con tostadas

Arroz basmati, garbanzos al curry, cilantro, pasas rubias y negras, jengibre, damascos en juliana, pistachos, almendras y eneldo, piel de lima y limon aderezada con jugo de limón y aceite de maiz

Espárragos blanqueados a la plancha con salsa Bearnesa.

Tabuleh de cous cous, perejil, menta, limon, verdeo, tomates cubeteados , cebolla rehogada.

Chauchas al vapor salteadas, con oliva y zaatar con huevitos de codornices.

Hummus con tostadas.

Hinojos braseados.

Ensalada de rúcula con endivias frescas y peras cocidas . Aderezo de frutos rojos y almendras.

Hongos portobellos asados con hierbas frescas.

ADEREZOS Y DIPS

Aderezo de limón y oliva- salsa mayonesa
Salsa mostaza – salsa tártara
Salsa golf- ketchup
Tapenade de tomates secos y olivas negras

BUFFET FRÍO DE CARNES

Roast beef asado con salsa criolla

Pastron artesanal ahumado

Matambre de pollo

BUFFET CALIENTE

Sopa cremosa de calabazas, maíz y zanahorias

Pasta seca italiana con pesto de nueces, rúcula y albahaca y portobellos confitados

Ojo de bife con salsa de cocción

Papas cuñas

Vegetales asados : cebollitas, choclo , chauchas, papines hervidos salteados con hierbas , remolachas en cuartos , zanahorias, zuchinis, anco

Pesca blanca del Atlantico al limón

Pata muslo deshuesada a la parrilla con aderezo provenzal

MENÚ NIÑOS

Milanesas de ternera
Nuggets de pollo
Papas fritas

POSTRES

Manzana de otoño con helado de vainilla

Dubai Luxury

Sésamo crocante y chocolate: Con mousse de chocolate al %70, crema de vainilla y corazón ligero de café

BEBIDAS

Incluye bebidas sin alcohol
Agua mineral- gaseosas regulares y dieteticas- jugos de fruta


Una copa de vino por persona