MENÚ ÚNICO DEL 21 DE JUNIO
BRUNCH DEL DÍA DEL PADRE
¡Celebramos el Día del Padre con un Brunch especial!
Te esperamos para compartir un almuerzo diferente y disfrutar de un día en familia.
Buffet frio
Salmón entero filet asado con diferentes salsas
Salmón marinado 24 hs con citricos y eneldo
Cous cous marroqui, datiles, damascos, jengibre, canela , cilantro, lima y almendras tostadas
Berenjenas fritas en rodajas con salsa tahine, perejil picado, aceite de oliva , con arilos de granada
Palmitos con tartare de tomates
Guacamole con tostadas
Arroz basmati, garbanzos al curry, cilantro, pasas rubias y negras, jengibre, damascos en juliana, pistachos, almendras y eneldo, piel de lima y limon aderezada con jugo de limón y aceite de maiz
Espárragos blanqueados a la plancha con salsa Bearnesa.
Tabuleh de cous cous, perejil, menta, limon, verdeo, tomates cubeteados , cebolla rehogada.
Chauchas al vapor salteadas, con oliva y zaatar con huevitos de codornices.
Hummus con tostadas.
Hinojos braseados.
Ensalada de rúcula con endivias frescas y peras cocidas . Aderezo de frutos rojos y almendras.
Hongos portobellos asados con hierbas frescas.
Salsas y dips
Aderezo de limon y oliva en jarrita
en la estacion de olivas y sales
Salsa mayonesa - salsa mostaza
Salsa tartara - salsa golf
Ketchup- tapenade de tomates secos y olivas
negras
Buffet frío de carnes
Roast beef asado con salsa criolla
Pastron artesanal ahumado
Matambre de pollo
Buffet caliente
Sopa cremosa de calabazas, maíz y zanahorias
Pasta seca italiana con pesto de nueces, rúcula y albahaca y portobellos confitados
Ojo de bife con salsa de cocción
Papas cuñas
Vegetales asados : cebollitas, choclo , chauchas, papines hervidos salteados con hierbas , remolachas en cuartos , zanahorias, zuchinis, anco
Pesca blanca del Atlantico al limón
Pata muslo deshuesada a la parrilla
con aderezo provenzal
Menu kids
Milanesas de ternera
Nuggets de pollo
Papas fritas
Postres
Platos de nuestra carta:
Manzana de otoño con helado de vainilla
Dubai Luxury
Sésamo crocante y chocolate: Con mousse de chocolate al %70, crema de vainilla y corazón ligero de café
Una copa de vino por persona
Incluye bebidas sin alcohol : Agua mineral- gaseosas regulares y dieteticas- jugos de fruta
¡Anticipate y reservá tu mesa exclusivamente por email a: restaurantes.aih@alvear.com.ar
PRECIO FINAL POR ADULTO: $130.000 - Precio sin impestos nacionales $107.440
PRECIO FINAL MENOR DE 4 A 12 AÑOS: $80.000 - Precio sin impestos nacionales $66.116
Precios por persona, expresados en pesos argentinos, IVA incluido. Válido para el domingo 21 de junio de 2026.
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