BRUNCH DEL DÍA DEL PADRE

Buffet frio

Ensaladas 

Cous cous marroqui, datiles, damascos, jengibre, canela , cilantro, lima y almendras tostadas 

Berenjenas fritas en rodajas con salsa tahine, perejil picado, aceite de oliva , garbanzos 

Palmitos con tartare de tomates 

Guacamole con tostadas 

Arroz basmati, garbanzos al curry, cilantro, pasas rubias y negras, jengibre, damascos en juliana, pistachos, almendras y eneldo, piel de lima y limon aderezada con jugo de limón y aceite de maiz 

Pepinos, tomates cubeteados, cebollas moradas, apio, pimientos verdes y colorados 

Ensalada de tomates cherrys de tres colores con frutillas 

Tabuleh de cous, perejil, menta, limon, verdeo, tomates cubeteados , cebolla rehogada 

Chauchas al vapor, con oliva y zaatar con huevitos de codornices 

Hummus con tostadas 

Hinojos braseados 

Ensalada de rúcula, y blancas e higos frescos con aderezo de miel y vainilla, almendras fileteadas 

Ensalada de hinojos frescos, dátiles, frutillas, arándanos, almendras, menta, naranjas y dilo con aderezo de miel, maracuyá y naranja 

Hongos portobellos y setas de cardo grilladas con hierbas frescas y limón 

Salmón premiun origen chile asado con diferentes salsas 

Salmón premiun origen chile marinado 24 hs con citricos y eneldo 

 Salsas y dips

Aderezo de limon y oliva en jarrita en la estacion de olivas y sales

Salsa mayonesa - salsa mostaza

Salsa tartara - salsa golf

Ketchup- tapenade de tomates secos y olivas negras

 Buffet  frío de carnes 

Roast beef asado con salsa criolla

Pastron artesanal ahumado

Matambre de pollo

Buffet caliente 

Sopa cremosa de calabazas y zanahorias 

Pasta seca italiana con pesto de nueces, rucula y albahaca y portobellos confitados 

Tacos de ternera braseada con salsa demiglace 

Papas  cuñas 

Vegetales asados :  cebollitas, choclo , chauchas, papines hervidos salteados con hierbas , remolachas en cuartos , zanahorias, zuchinis, anco 

Robalo fresco del atlantico al limón 

Pata muslo deshuesada a la parrilla con aderezo provenzal

Menu kids 

Milanesas de ternera

Nuggets de pollo

Papas fritas

Postres

 Platos de nuestra carta:

Eclair: Crema de avellanas y helado de vainilla 

Flan con crema de dulce de leche

 Sésamo crocante y chocolate: Con mousse de chocolate al %70, crema de vainilla y corazón ligero de café

Una copa de vino por persona

Incluye bebidas sin alcohol : Agua mineral- gaseosas regulares y dieteticas- jugos de fruta

¡Anticipate y reservá tu mesa exclusivamente por email a: restaurantes.aih@alvear.com.ar

PRECIO FINAL POR ADULTO:  $120.000 -  Precio sin impestos nacionales $99.174

PRECIO FINAL MENOR DE 4 A 12 AÑOS: $70.000 - Precio sin impestos nacionales $57.851

Precios por persona, expresados en pesos argentinos, IVA incluido. Válido para el domingo 15 de junio de 2025.